Cena Día de Enamorados
Disfruta de la mejor compañía, recrea el encanto junto a la comodidad y deleite en sabores
Programa
Cena Menu en Restaurante
5/5
$
80.000
X persona La cena Enamorados será entregada en Restaurante y Terraza
-
20:00 hrs
se pide rigurosidad en el cumplimiento del horario
Cena Día de Enamorados
Incluye:

Opciones de Entradas
“Encanto de colores y sabores”
-
Carpaccio de salmón Austral sobre una base emulsionada donde combinan los sabores del limón, alcaparras y crocancia de semillas de Maracuyá
o
Timbal de Ceviche de Camarones, sobre un emulsionado de palta, adornado con vegetales y aderezados con finas hierbas junto a tostadas - Carpaccio de salmón con vinagreta de cítricos y alcaparras acompañados de tomate cherry y tostadas
- Ensalada de rúcula, peras asadas con nueces y vinagreta balsámica (vegano)
- Tartar de atún con palta, mango y salsa de soya y sesamo, sobre una base de vegetales
- Timbal de ceviche de champiñón acompañados de vegetales y flores
- Gazpacho tomate asado con albahaca aderezado con finas hierbas
Opciones de Platos de Fondo
“Esencias del Maipo”
-
Fillet Mignon acompañado de Risotto de Setas junto a una salsa de tres quesos, aderezados con finas hierbas
o
Costillar de Cerdo asado, acompañado de un cremoso de papas y zanahorias junto a vegetales salteados - Filete de res en salsa de vino tinto acompañado con puré de albahaca
- Rissoto de champiñones acompañados con grille de espárragos (vegano)
- Merluza austral en costra de hierbas acompañado de quinoa con vegetales
- Suprema de pollo al limón acompañada de espinaca a la crema
- Lasagna de berenjena, espinacas y tofú con salsa de tomate casera
Postres
“Nature”
- Mil hojas de vainilla y manzanas glaseadas acompañadas con helado de frutos rojos al Cognac.
- Naturaleza y sabores con un brownie tibio acompañado de helado de Frutos rojo granizado con corazones y un toque de canela, servido sobre una base de salsa de maracuyá adornado con flores.
- Mouse de chocolate con fresas frescas y crema batida
- Cheesecake vegano de frutos rojos sobre una base de almendras
- Pannacota de maracuyá con coulis de berries
- Tarta de limón con merengue tostado
- Brownie de chocolate amargo con helado (vegano)
Cena:
*La cena comienza a las 20:00 horas, se pide rigurosidad en el cumplimiento del horario
*La cena Enamorados será entregada en Restaurante y Terraza
*No incluye Bebestibles.
*Programas Full Board o Pensión Completa u otros con Cena, acceden al menú único de día de Enamorados con un recargo de $30.000 por persona.

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